162 articles avec gourmandises salees

Aujourd'hui c'est l'automne ! Pour fêter ça, j'ai cuisiné un légume aux couleurs de cette saison : le potimarron. J'ai pour habitude de le cuisiner en tarte ou en gratin, mais cette fois-ci je l'ai voulu farci de légumes et gratiné au four. Ingrédients...

Vivant dans le Luberon, je suis donc pas très loin de village de Banon. La specialité de ce petit village des Alpes-de-Haute-Provence est le Banon©, un fromage de chèvre à pâte molle à croûte naturelle, délicatement enroulé dans une feuille de châtaignier...

La soupe au pistou, une recette provençale que l'on cuisine en fin d'été. Typiquement méditerranéenne, elle réunit tous les ingrédients du sud : le basilic, l'huile d'olive, l'ail de Provence, sans oublier les légumes du potager et le bon parmesan. Chacun...

Je continu avec ma série de feuilletés pour l'apéro. Voici une recette très simple à réaliser, mais qui donne un résultat bluffant ! Ingrédients : (pour une petit dizaine de roses) 1 pâte feuilletée (rectangle si possible) 1 cervelas Préparation : Dérouler...

Avec la cuisine, j'ai une deuxième passion : l'origami ! Je m'amuse souvent à plier les serviettes en fonction des saisons ou des occasions : cigale, tulipe, sapin ... J'ai voulu intégréer l'origami dans la cuisine et voici mes jolis petits moulins à...

Cette année, je n'ai pas planté de menthe dans mon potager mais quelques brins de l'an dernier ont résisté. Trop chaud pour faire un thé à la menthe, mais saison idéal pour un velouté froid aux courgettes. Ingrédients : (pour 2 personnes) 4 courgettes...

Pour l'apéro, j'adore réaliser moi-même les feuilletés. C'est ludique, créatif, et quel satisfaction de les servir aux invités ! Les croissants sont courant pour les apéritifs. Ici j'ai testé 2 recettes : caviar de tomates séchées/roquettes au piment...

Et une recette de tarte toute simple pour utiliser les courgettes du potager, une ! Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte brisée ou feuilletée 5 courgettes 150g de St Môret 3 oeufs Sel, poivre Préparation : Commencer par laver et râper les courgettes....

Lorsque vous lirez cette recette, je serai en train de me prélasser au soleil et/ou au bord de l'eau, de bronzer, bref en vacances ! Pour vous faire patienter, voici une nouvelle participation pour le site Un tour en Cuisine. Cette fois-ci, je participe...

Voilà une recette rapide à réaliser, super gourmande et délicieuse ! Ingrédients : (pour 4 personnes) 12 foies de volaille 3 CS d'huile d'olive 3 CS de vinaigre (idéalement balsamique et de Xérès) Salade verte Sel, poivre Préparation : Faire chauffer...