29 articles avec entrees

24 février 2017 : En 5 ans d'existence, mon blog compte beaucoup de recettes. J'ai décidé d'en remettre quelques-unes en avant en rafraîchissant leurs photos. 3 juin 2015 : Est-ce que vous vous êtes retrouvés vous aussi avec pleins d'oeufs au frigo dont...

J'ai ramené de mon dernier voyage en Corse des herbes du maquis. Depuis j'en utilise très souvent pour parfumer mes plats. Les voici ici dans un cake salé au parfum de l'Île de Beauté. Ingrédients :(pour 6 personnes) 200g de farine 1 sachet de levure...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte brisée 4 tomates bien mûres 3 œufs 15cl de crème fraîche 1 CS de basilic ciselé 1 CS de moutarde Du gruyère râpé Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte brisée dans le moule, la piquer...

C'est la rentrée, retour au boulot ! Tous les moyens sont bons pour prolonger l'effet des vacances : on profite de la chaleur persistante, on prend encore quelques bains à la piscine ... Moi j'ai profité de mon retour de congés sur l'Île de Beauté pour...

Ingrédients : 1 pâte brisée 3 aubergines 3 courgettes 1 bûche de chèvre 4 oeufs 20cl de crème Une dizaine d'olives noires 1 CS de moutarde Huile d'olive Sel, poivre Herbes de Provence Préparation : Dérouler la pâte et la disposer dans un plat à tarte....

L'été arrriiiiiive !! Enfin, après un hiver très pluvieux on range donc les imperméables et bottes de pluie pour laisser place aux parasols et barbecue. Place ici à une recette vite préparée (mise à part la marinade, mais le temps d'un apéro entre amis...

Bonne année à tout le monde ! Que cette année 2015 soit des plus gourmande pour vous tous. J'espère que tout le monde a passé de bonnes fêtes ... Et pour rester un peu dans ce contexte de bonne bouffe avec de (très) bonnes choses, je vous propose aujourd'hui...

Ah le foie gras, pour moi c'est INDISPENSABLE pour ces fêtes de fin d'année. Cela fait 3 ans qu'on le fait maison. Le plus long et fastidieux est de le denérver, le reste est juste une question de cuisson et d'assaisonnement. Comme tout produit fait soi-même,...

Depuis quelques mois, c'est la folie des gâteaux zebrés. J'ai testé la version sucrée menthe chocolat il y a plusieurs semaines, voici maintenant la version salée ! Ingrédients : (pour 8 personnes) 210g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10cl d'huile...

Vivant dans le Luberon, je suis donc pas très loin de village de Banon. La specialité de ce petit village des Alpes-de-Haute-Provence est le Banon©, un fromage de chèvre à pâte molle à croûte naturelle, délicatement enroulé dans une feuille de châtaignier...