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29 articles avec entrees

Oeufs durs en sauce piquante

Oeufs durs en sauce piquante

24 février 2017 : En 5 ans d'existence, mon blog compte beaucoup de recettes. J'ai décidé d'en remettre quelques-unes en avant en rafraîchissant leurs photos. 3 juin 2015 : Est-ce que vous vous êtes retrouvés vous aussi avec pleins d'oeufs au frigo dont...

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Cake aux herbes du maquis

Cake aux herbes du maquis

J'ai ramené de mon dernier voyage en Corse des herbes du maquis. Depuis j'en utilise très souvent pour parfumer mes plats. Les voici ici dans un cake salé au parfum de l'Île de Beauté. Ingrédients :(pour 6 personnes) 200g de farine 1 sachet de levure...

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Tarte à la tomate

Tarte à la tomate

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 pâte brisée 4 tomates bien mûres 3 œufs 15cl de crème fraîche 1 CS de basilic ciselé 1 CS de moutarde Du gruyère râpé Sel, poivre Préparation : Préchauffer le four à 200°C. Dérouler la pâte brisée dans le moule, la piquer...

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Brouillade de truffes

Brouillade de truffes

Bonne année à tout le monde ! Que cette année 2015 soit des plus gourmande pour vous tous. J'espère que tout le monde a passé de bonnes fêtes ... Et pour rester un peu dans ce contexte de bonne bouffe avec de (très) bonnes choses, je vous propose aujourd'hui...

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Terrine de foie gras maison

Terrine de foie gras maison

Ah le foie gras, pour moi c'est INDISPENSABLE pour ces fêtes de fin d'année. Cela fait 3 ans qu'on le fait maison. Le plus long et fastidieux est de le denérver, le reste est juste une question de cuisson et d'assaisonnement. Comme tout produit fait soi-même,...

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Zebra cake salé carottes et courgette

Zebra cake salé carottes et courgette

Depuis quelques mois, c'est la folie des gâteaux zebrés. J'ai testé la version sucrée menthe chocolat il y a plusieurs semaines, voici maintenant la version salée ! Ingrédients : (pour 8 personnes) 210g de farine 1 sachet de levure 3 oeufs 10cl d'huile...

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