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Deaube, ou daube de veau

Deaube, ou daube de veau

La daube, vous connaissez tous ? Oui ? Mais la deaube, qui connait la deaube ? J'ai voulu tester une daube avec du veau, et le résultat est vraiment pas mal ! Ingrédients : (pour 6 personnes) 1.5 kg de sauté de veau 2 oignons 3 gousses d'ail 75cl de vin...

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Rôti d'épaule d'agneau en cocotte

Rôti d'épaule d'agneau en cocotte

J'adore le gigot d'agneau mais voilà, j'en ai mangé pendant des années accompagné de pommes de terre dauphines et haricots verts. Le plat typique de Pâques ! Alors pour changer un peu, le voici cuisiné en rôti et en cocotte. Ingrédients : (pour 6 personnes)...

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