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Dorade au vin blanc

Dorade au vin blanc

Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 dorade 6 pommes de terre 2 tomates 2 citrons 3 branches de fenouil 50cl de vin blanc Préparation : Préparer la dorade : la vider et enlever les épines dorsales et ventrales à l'aide de ciseaux. Inutile de l'écailler,...

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Poulet en sauce tomate

Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 blanc de poulet 1 oignon 2 gousses d'ail 2 CS d'huile d'olive 700g de purée de tomate Quelques olives noires Sel, poivre Préparation : Couper les blancs de poulet, les faire revenir avec l'ail et l'oignon émincés dans...

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Rôti de veau au fromage

Ingrédients : (pour 4 personnes) 1 rôti de veau 1 oignon 1 gousse d'ail 2 CS d'huile 100g d'emmental 40cl de vin blanc 1 bouquet garni Sel, poivre Préparation : Couper le rôti pour y insérer le fromage en lamelles. Émincer l'ail et l'oignon, les faire...

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Poulet aux légumes du soleil

Les beaux jours arrivent, alors on cuisine les bons légumes colorés qui font penser à l'été ! Ingrédients : 4 cuisses de poulet 2 courgettes 2 aubergines 1 oignon 4 tomates 4 CS d'huile d'olive 2 CS d'herbes de Provence Préparation : Préchauffer le four...

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Cake au chocolat

Cake au chocolat

Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes) 2 gros oeufs (ou 3 petits) soit 150g 140g de beurre 40g de chocolat noir (70% de cacao) 40g de cacao en poudre 170g de sucre glace 160g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : Faire fondre au bain marie...

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Chili con carne

Ingrédients : (pour 6 personnes) 750g de boeuf haché 750g d'haricots rouges 140g de maîs 800g de tomates en dés 70g concentré de tomate 3 CS d'huile d'olive 1 oignon 1 sachet "mélange pour chili mexicain" Ducros Préparation : Faire revenir l'oignon émincé...

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Salade de poulet

Salade de poulet

... Ou "que faire avec le reste d'un poulet roti ?" Ingrédients : (pour 2 personnes) Le reste d'un poulet roti (1 blanc et 1 aile pour moi) 140g de maîs 100g d'emmental 2 saucisses de Strasbourg 1 échalotte Huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre Préparation...

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