En presque 4 ans de blog, c'est la 2ème fois que je cuisine du poisson. J'aime pourtant ça, mais c'est très rare que j'en achète ! J'ai profité de trouver du thon rouge à la poissonnerie pour faire une recette que j'adore. Ingrédients : (pour 4 personnes)...

Ingrédients : (pour 6/8 personnes) 1 pâte brisée 1L de lait entier 6 oeufs 150g de cassonade 1 sachet de sucre vanillé 90g de maïzena 1 gousse de vanille 1 verre à liqueur de rhum Préparation : Faire bouillir de lait avec la gousse de vanille fendue....

L'osso-buco, ou "os troué", est un plat italien et plus précisément milanais. Mijoté dans une cocotte en fonte, il est parfait pour un repas familial ! Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 tranches de jarret de veau (rouelle) 2 CS de farine 1 boite de 400g...