Les trucs & astuces de Sandrine : les meringues {différences, recettes et usages}
Hier dans Le Meilleur Pâtissier sur M6, le thème était "la meringue". Meringue française, italienne ou suisse : quelle est la différence ? Comment les utiliser, comment les préparer ? Quelle meringue pour quelle recette ? La meringue française C'est la...