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19 articles avec noel

Sablés "Rodolphe" amande & noisette

Sablés "Rodolphe" amande & noisette

Le soir du réveillon, on pense souvent à laisser sur le rebord de la fenêtre un verre de lait et quelques biscuits pour le Père Noël. Mais qu'en est-il des Rennes alors ? Voici quelques sablés qui devraient leur faire plaisir ... Ingrédients : (pour une...

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Bûche façon tarte au citron meringuée

Bûche façon tarte au citron meringuée

J'adore les recettes à base de citron, et tout particulièrement la tarte au citron meringuée. J'ai voulu la revisiter en version bûche, recette idéale pour ces fêtes de fin d'année. Le sablé à la vanille : Ingrédients : 170g de farine 100g de beurre mou...

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Cannes de St Nicolas

Cannes de St Nicolas

Demain c'est la St Nicolas, l'occasion de déguster des Manneles ou des sablés. Allez vite vite la recette avant qu'il ne s'en aille ! Ingrédients : (pour 60 sablés) 375g de farine 250g de beurre très mou 150g de sucre glace 12cl de lait à température...

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Bûche de Noël poire / calissons

Bûche de Noël poire / calissons

Cette année j'ai essayé, pour Noël, de réaliser moi-même le maximum des recettes du réveillon. Place ici à l'incontournable bûche ... Mais d'ailleurs, pourquoi mange-t'on de la bûche à Noël ? Elle tire son origine d'un rite païen pour célebrer le solstice...

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Mendiants au chocolat noir

Mendiants au chocolat noir

Je continu avec mes gourmandises de Noël, c'est tellement bon ! Voici une autre préparation à base de chocolat : les mendiants, qui font partis des 13 desserts de Noël. La tradition veut que l'on utilise le raisin sec (pour les Dominicains), la figue...

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Terrine de foie gras maison

Terrine de foie gras maison

Ah le foie gras, pour moi c'est INDISPENSABLE pour ces fêtes de fin d'année. Cela fait 3 ans qu'on le fait maison. Le plus long et fastidieux est de le denérver, le reste est juste une question de cuisson et d'assaisonnement. Comme tout produit fait soi-même,...

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