Le site recette.de propose ce mois-ci un défi sur le thème de la tomate. Il y a mille et une façon de déguster la tomate : en sauce , à la provençale , en tian ou ratatouille , en gaspacho , .... Mais pour moi la meilleure façon de la cuisine est en salade....

L'été, les vacances, et LE plat de bord de mer : les moules frites ! On ne pense pas faire des moules à la maison, alors que c'est très simple. Le plus long étant de nettoyer les moules, sinon le reste pendant seulement quelques minutes. Ingrédients :...

Petite cueillette cette semaine : - 2 nouvelles aubergines commencent à sortir - Les courgettes sont fleuries - Quelques tomates de mûres, ce qui nous a permis de bonne une bonne salade tomates / mozza / basilic - Le poivron toujours vert - Les piments...

Hier, j'ai cueilli ma première aubergine au potager ! Trop peu pour faire les aubergines à la parmesane, alors j'ai décidé de la cuisine avec un peu de crème et de piment d'Espelette. Humm Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 aubergine 1 oignon 2 gousses...

De retour après une semaine de vacances, heureuse de retrouver l'évolution de mon potager ! Au menu : - 1 aubergine, ma toute première - Le melon a beaucoup grossit et devrait être mûr d'ici la semaine prochiane. - Les tomates rougissent, j'en ai cueilli...

C'est l'été, il fait chaud ... quoi de mieux qu'une soupe froide, carpaccio ou boisson fraîche pour se désaltérer ? C'est ce que nous propose le site Un tour en cuisine . J'ai donc réalisé un gaspacho. Ingrédients : (pour 4 personnes) 600g de tomates...

Nouvelle participation au site Un tour en cuisine. Pour ce tour n°287, c'est Angélique du blog http://www.toutpourleventre.com qui vient piocher chez moi (c'est drôle, j'étais moi-même allée piocher chez elle au mois de mars pour un tour en cuisine n°100)...

L'été est bel et bien là ! Quoi de mieux qu'une glace pour se rafraîchir ? C'est ce que propose le site un tour en cuisine avec son tour glacé Et pour moi, rien de mieux qu'une glaçe à l'eau pour se désaltérer en fraicheur. J'ai donc profité de l'été...

Un smoothie à garder en mémoire, que l'on peut faire tout au long de l'année ! Ingrédients : (pour 75 cl ) 3 bananes 20 cl de lait de coco 3 CS de cranberries séchées Des glaçons Préparation : Peler les bananes et les couper en 4. Dans un blender, les...

Plat typique du sud de la France, la ratatouille ! Le mot "ratatouille" vient de l 'occitant ratatolha. Selon la région ou le pays, la rataouille s'appelle différemment. Ainsi, on la nomme "Valentine" dans le sud de la France, "Piperade" dans le pays...