Veau aux olives (recette Corse)
Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 oignons 3 gousses d'ail 1 boite de 230g de champignons 100g de lardons 3 CS d'huile d'olive 1 kg 800 de veau (épaule, paleron) (corse si possible) 200g d'olives vertes denoyautées 1 boite de 70g de concentré de tomates...