Aujourd'hui au menu, un grand classique de la cuisine française : le coq au vin ! Ingrédients : (pour 4 personnes ) 1 coq 75 cl de vin rouge 4 carottes 150g de lardons 400g de champignons de Paris 2 oignons + clous de girofle 4 gousses d'ail 3 CS d'huile...
100ème article aujourd'hui ! Merci à tous ceux qui me suivent, qui commentent, voire qui testent mes recettes ! Au menu aujourd'hui, poulet basquaise, oui mais au piment d'Espelette s'il vous plait ! Ingrédients : (pour 4 personnes ) 4 cuisses de poulet...
Voilà comment nous dégustons les tomates provençales ici : avec un oeuf et sans chapelure ! Ingrédients : (pour 4 personnes) 8 tomates 4 oeufs 4 gousses d'ail 4 CS de persil haché 4 CS d'huile d'olive Sel, poivre Préparation : Couper les tomates en 2....
Si, pour ma part, je devais choisir un plat d'été qui me rappelle mon enfance, je dirai les beignets de fleurs de courgettes ! Ingrédients : (pour une vingtaine de beignets) Une vingtaine de fleurs de courgettes 200g de farine 1 sachet de levure chimique...
Petite recette pour l'apéro rapide et bonne ! Ingrédients : (pour 12 samossas ) 6 feuilles de bricks 200g de feta 1 oignon 2 CS de coriandre 1 CS de menthe Sel, poivre Huile d'olive Préparation : Préchauffer le four à 200 °C. Mixer les herbes avec l'oignon....
Une petite recette piochée chez Sof vous invite ! Elle devait faire une recette de mon blog lors d'un précédent tour en cuisine (elle avait cuisiné mes muffins sucrés) et depuis j'ai gardé son blog en favori. J'ai piqué sa recette de flan de courgette...
Avec l'arrivée de l'été, on ressort nos barbecues et planchas ! Recette légère à base de poulet mariné et légumes. Ingrédients : (pour 4 personnes) : 4 blancs de poulet 10cl d'huile d'olive Le jus de 2 citrons Sel, poivre Aromates (herbes de Provence,...
Oh ça y est ! Le soleil est là ! Allez, pour fêter ça une bonne recette du sud, le tian aux légumes ! A l'origine, le tian est un plat en terre ou maintenant en terre vernissée et en couleur, Par extension, c'est devenu le nom d'une recette à base de...
I Ingrédients : (pour 8 personnes ) 1 kg 700 de veau (paleron + épaule) 2 oignons 150g de lardons 5 carottes 230g de champignons (de Paris ou autres) 75cl de vin blanc 1 brique de crème liquide 2 bouquets garnis Quelques feuilles de laurier 1 CS d'herbes...
Ingrédients : (pour 4 personnes ) 2 pavés de saumon 90g de dés de saumon fumé 1 oignon 1 CS de Matière grasse végétale liquide pour cuisson 20cl de crème liquide 20cl de crème semi-épaisse Sel, poivre Aneth Préparation : Faire revenir l'oignon émincé...
