Smoothie bowl mangue, banane & coco

Et voilà, j'ai moi aussi succombé à la mode des "smoothie bowl" !

Maintenant on ne boit plus les smoothie à la paille mais à la cuillère.

On décore de jolis fruits de saison, d'un peu de céréales si l'on veut et de "super-aliments" pour le côté healthy.

Ingrédients : (pour 2 bols)

• 1 mangue
• 1 banane
• 20cl de lait de coco
• 1 CS de miel
• Quelques rondelles de bananes séchées
• Quelques copeaux de coco séchée
• 1 poignée de raisins secs

Préparation :

• Eplucher la mangue et la banane et les couper en morceaux. (garder quelques cubes de mangue pour la déco)
• Les mettre dans le blender avec le lait de coco et le miel.
• Mixer jusqu'à obtenir un mélange homogène.
• Verser le smoothie dans un bol et déposer au-dessus les cubes de mangue, quelques rondelles de banane séchées, de copeaux de coco et de raisins secs.

Les trucs & astuces de Sandrine :

• Une recette à décliner à l'infini ! Variez les laits (amande, coco, soja) ou utilisez un yaourt 0% et utilisez les fruits de saison selon vos goûts.
• Vous pouvez aussi rajouter des graines et/ou des céréales.