Cette année, on peut réellement dire que l'on a un hiver froid et glacial ! Comparé à l'an dernier où j'ai passé mon hiver en ballerines (pratique quand on est enceinte!), cette année je suis scotchée devant le poêle à bois. C'est donc tout naturellement...

J'ai ramené de mon dernier voyage en Corse des herbes du maquis. Depuis j'en utilise très souvent pour parfumer mes plats. Les voici ici dans un cake salé au parfum de l'Île de Beauté. Ingrédients :(pour 6 personnes) 200g de farine 1 sachet de levure...

L'hiver aussi on peut manger des plats colorés et plein de légumes ! Avec des légumes frais au surgelés, voici une poêlée de légumes gourmande. Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 courgettes 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 4 tomates...

Vous aussi il vous reste quelques-uns de vos 13 desserts de Noël ? Chez nous il restait quelques pâtes de fruits et l'envie de les mettre dans des madeleines m'est venue. Et qu'est-ce que c'est bon ! Ingrédients : (pour une trentaine de madeleines) :...

La mâche chez nous on la consomme généralement en salade, idéale pour accompagner des foies de volaille ou des soufflés au fromage. Savez-vous que l'on peut aussi la déguster en velouté ? Idéal pour affronter ces températures glaciales ! Ingrédients :...

Comme je vous le disais la semaine dernière lorsque je vous ai posté la recette de la galette des rois à la frangipane, ici en Provence nous sommes plus brioche des rois aux fruits confits. Aérienne, avec un bon goût de fleur d'oranger et des fruits confits,...

Ah le cookie, voilà LE biscuit que j'ai toujours adoré déguster tout chaud sans pouvoir attendre qu'il refroidisse, quitte à me brûler les doigts et la langue ! Ingrédients : (pour un vingtaine de cookies) 150g de farine 110g de beurre mou 150g de cassonade...

Après la réalisation de la crème pâtissière pour mes galettes et mini-galettes de rois, je me suis retrouvée avec beaucoup de blancs d'oeufs. J'aurai pu faire des meringues, une mousse au chocolat, une glace à la lavande, ou encore des financiers. Mais...

Début janvier nous avons tous plein de bonnes résolutions que nous tiendrons plus ou moins longtemps dans l'année : arrêter de fumer, se mettre au sport, perdre quelques kilos... Si vous avez envie de manger plus de légumes et surtout de fruits, voici...

Pour une galette des rois qui change et une version mini toute mimi, pourquoi ne pas faire des sucettes ? La recette de la galette des rois à la vraie frangipane c'est ici