A Noël dernier, j'ai réalisé de jolis petits kits à pâtisserie. Il ne me restait plus que le kit à muffins, que j'ai voulu tester le week-end dans un excès de gourmandise. Ingrédients : (pour 12 muffins ) 200g de farine 1 sachet de levure 30g de cacao...

Après avoir réalisé mon rôti de porc séché aux herbes du maquis, j'ai eu envie de recommencer la technique de la charcuterie maison avec cette fois-ci un filet mignon et du piment d'Espelette. La technique est la même, mais c'est un petit peu plus rapide...