Top articles
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Au potager ... semaine 12
Petite cueillette cette semaine : - 2 nouvelles aubergines commencent à sortir - Les courgettes sont fleuries - Quelques tomates de mûres, ce qui nous a permis de bonne une bonne salade tomates / mozza / basilic - Le poivron toujours vert - Les piments...
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Au potager ... semaines 10/11
De retour après une semaine de vacances, heureuse de retrouver l'évolution de mon potager ! Au menu : - 1 aubergine, ma toute première - Le melon a beaucoup grossit et devrait être mûr d'ici la semaine prochiane. - Les tomates rougissent, j'en ai cueilli...
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Au potager ... semaine 16
Et voilà ... L'été est fini, mais mon potager est toujours là. Donc dernières news car plus rien ne poussera. Je donnerai quelques news de temps en temps, en fonction de l'évolution ! J'ai donc cueilli les fameux piments rouges ! Avec eux, j'ai réalisé...
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Au potager ... Semaine 7
De la pluie, encore de la pluie ! Voilà comment résumer la semaine passée ... Résultat positif pour le potager, mais morose pour le morale sniff J'ai donc pu cueillir ma première courgette ! Les autres commencent à pousser tout doucement. Les tomates...
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Au potager ... semaine 2
Voilà une semaine que mon potager est planté Et voilà l'évolution : Les radis comencent à sortir, d'ici une dizaine de jours on pourra les ramasser; Les tomates poussent doucement, la semaine prochaine je les attacherai aux tuteurs; Pas d'évolution pour...
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Au potager ... semaine 3
2 semaines après la plantation de mon potager : - Mes deux premières tomates sont sorties ! Elles sont encore petites et vertes, mais ça sent déjà bon les salades tomates / mozza. - J'ai replacé les tuteurs des tomates pour que les plants s'enroulent...
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Frangi'pops - mini-galettes à la frangipane
Pour une galette des rois qui change et une version mini toute mimi, pourquoi ne pas faire des sucettes ? La recette de la galette des rois à la vraie frangipane c'est ici
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Sablés "sachets de thé" - Le meilleur pâtissier M6
Si vous êtes amateurs comme moi de gourmandises et de pâtisserie, vous êtes sans doute devant M6 le lundi soir à partir de 20h50 pour "Le meilleur pâtissier" Pour ma part, je suis bien sûre scotchée devant ma TV tous les lundis soirs ( j'ai d'ailleurs...
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Le gâteau damier - Le Meilleur Pâtissier M6 saison 3
Bonjour à tous & à toutes ! Vous le savez, j'adooooore regarder Le Meilleur Pâtissier sur M6. Hier soir, le thème de l'épreuve créative était "le gâteau damier". Il y a quelques mois ce gâteau tournait beaucoup sur la blogosphère. C'est ce que l'on appelle...
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Le cake d'amour de Peau d'Âne - défi juillet recette.de "1 film, 1 recette"
Première participation de ma part pour le défi du mois organisé par le site recette.de Chaque mois, un juri de bloggeurs culinaires nous invite à réaliser une recette suivant un thème. En ce mois de juillet, le thème est "1 film, 1 recette". J'ai longtemps...
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Les navettes provençales
Tradition provençale de la chandeleur, voici la recette des navettes. Aromatisée à la fleur d'oranger, elles sont généralement bénies à bénies chaque année pour la chandeleur à l'Abbaye Saint-Victor Ingrédients : (pour environ 20 navettes) 750g de farine...
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Ce week-end, on change d'heure !
Ne l'oubliez pas, ce dernier samedi du mois de mars annonce le changement d'heure ! A 2h du mat, il sera 3h. Dès que l'on change d'heure pour passer à l'heure d'été, ça annonce les belles journées de printemps avec la possibilité de profiter du jour plus...
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Calamars et gambas à la plancha
Ingrédients : (pour 4 personnes ) Les calamars 1 kg 200 de calamars (environ) 50cl d'huile d'olive Le jus de 4 citrons 6 gousses d'ail 2 CS de persil haché Sel, poivre Les gambas 16 gambas 20 cl de Calvados (ou Cognac) 50cl d'huile d'olive Le jus de 4...
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Veau aux olives (recette Corse)
Ingrédients : (pour 6 personnes) 2 oignons 3 gousses d'ail 1 boite de 230g de champignons 100g de lardons 3 CS d'huile d'olive 1 kg 800 de veau (épaule, paleron) (corse si possible) 200g d'olives vertes denoyautées 1 boite de 70g de concentré de tomates...
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Sablés spirale vanille-chocolat
J'ai découvert il y a peu le blog de FashionCooking . Elle propose de très bonnes recettes, et surtout très jolies!. En surfant sur son blog j'ai découvert une recette de sablés spirale. Ni une ni 2 je l'ai testé ! Ingrédients : (pour une trentaine de...
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Sucettes au fromage
Ingrédients : (pour environ 10 sucettes) 10 cc de gruyère râpé 10 cure-dents Préparation : Préchauffer le four à 200 °C (th.7). Faire tremper les cure-dents 10 min dans un verre d'eau, pour éviter qu'ils ne brûlent. Déposer les cure-dents bien espacés...
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Flan à la crème de coco
Ingrédients : (pour environ 8 crèmes) 25cl de lait 1 brique de crème de coco 4 oeufs 1 gousse de vanille Pour le caramel : 100g de sucre en poudre 25 cl d'eau Préparation : Préchauffer le four à 160 °C (th. 4). Dans une casserole, fouetter sur feu doux...
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Dorade au vin blanc
Ingrédients : (pour 2 personnes) 1 dorade 6 pommes de terre 2 tomates 2 citrons 3 branches de fenouil 50cl de vin blanc Préparation : Préparer la dorade : la vider et enlever les épines dorsales et ventrales à l'aide de ciseaux. Inutile de l'écailler,...
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Oreillettes (ou bugnes)
Ingrédients : (pour environ 20 oreillettes) : 300g de farine 40g de beurre ramolli 1 sachet de sucre vanillé 1 tasse à café de sucre en poudre 2 CS d'eau de fleur d'oranger (ou de Pastis, au choix) 1 tasse à café de lait 1 oeuf 1 pincée de sel 1 sachet...
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Salade de poulet
... Ou "que faire avec le reste d'un poulet roti ?" Ingrédients : (pour 2 personnes) Le reste d'un poulet roti (1 blanc et 1 aile pour moi) 140g de maîs 100g d'emmental 2 saucisses de Strasbourg 1 échalotte Huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre Préparation...
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Sablés au parmesan et piment d'Espelette - Culino Versions mars 2013
Ce mois-ci je participe à Culino Version Le thème de mars est "Recette à base de fromage". Pour moi pas de fondue ni de raclette, mais une petite recette sympa de sablés salés. Ingrédients : (pour environ 20 sablés) 200g de farine 150g de parmesan fraîchement...
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Crèmes renversées au caramel
Ingrédients : (pour environ 10 crèmes) 3 oeufs + 2 jaunes 50 cl de lait 100g de sucre en poudre Pour le caramel : 80g de sucre en poudre Quelques gouttes de jus de citron Préparation : Chauffer doucement 80g de sucre dans une petite casserole avec 3 CAS...
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Les étoiles de Noël
Ingrédients : (pour environ 40 sablés) 1 blanc d'oeuf 1 CS de miel 1 cc de cannelle 50g de poudre de noisettes 100g de poudre d'amandes 90g de sucre glace Pour la décoration : 1 blanc d'oeuf 50g de sucre glace Du colorant alimentaire 1 cc de vanille liquide...
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Cake au chocolat
Ingrédients : (pour 6 à 8 personnes) 2 gros oeufs (ou 3 petits) soit 150g 140g de beurre 40g de chocolat noir (70% de cacao) 40g de cacao en poudre 170g de sucre glace 160g de farine 1 sachet de levure chimique Préparation : Faire fondre au bain marie...
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Velouté de courgettes au piment d'Espelette
Ingrédients : (pour 2 personnes) 4 courgettes 30cl d'eau 1 bouillon cube 20cl de crème liquide 1cc de piment d'Espelette Préparation de la recette : Laver et couper en dés les courgettes. Les faire cuire avec l'eau et le bouillon 5min dans un auto-cuisseur...