Tatin de nectarines {Battle Food #45}

Publié le par Les gourmandises de Sandrine

Tatin de nectarines {Battle Food #45}

Nouvelle participation à la battle food dont le thème de ce mois-ci est "renversant", proposé par Cyrielle

Pour rappel, les thèmes précédents :

Battle Food #44 Bénédicte Douceurs Maison ; Le roulé dans tous ses états,

Battle Food# 43 / Flo Au Fil du Thym : Parpika ou Chorizo

Battle food #42 : Béatrice de Popote et Nature : Sublimons la patate

Battle Food #41 : Emilie d’Emilie Sweetness : les fruits exotiques

Battle Food #40 : Sylvia de Evin sur son nuage : Un nuage de chocolat

Battle Food #39 : Seb de Poivré Seb : En janvier les rois se déguisent !

Battle Food #38 : Gabrielle de La la la cuisine : Du rêve sur toutes les tables

Battle Food #37 : Julia de Les cookines : De l’industriel au fait maison J'y ai participé ! Gâteau Savane home-made

Battle Food #36 : Sonia de Frambuesa’s kitchen : La cuisine monochrome !

Battle Food #35 : Natacha de A french girl cuisine : Millefeuilles en folie !

Battle Food #34 : Hélène de Rock the Bretzel : Carpaccio !

Battle Food #33 : Elise de And so we cook : Pique-nique J'y ai participé ! Chips de pommes

Battle Food #32 : Chapeau Melon : Douceurs de votre enfance

Battle Food #31 : Cyrielle et Marion de Petits Pois : petites graines

Battle Food #30 : Emi de Emi’ss cooking : American Food Dream

Battle Food #29 : Sophie de Les Carnets de Sophie : Les Gâteaux d’anniversaire

Battle Food #28 : Hanane de Safran Gourmand : La Saint Valentin J'y ai participé ! Muffins aphrodisiaques

Battle Food #27 : Stéphanie de Cuisine moi un mouton : L’amande en folie

Battle Food #26 : Maïa de Petits Begins : Recette de Noël

Battle Food #25 : La Cantine des Cousins : la cuisine trompe l’œil

Battle Food #24 : Sabine de Délice Celeste : Le fromage

Battle Food #23 : Chloé de Par faim D’arômes : complètement givré

Battle Food #22 : Lyne de Epices & moi : Verrines épicées de l’été

Battle Food #21 : Laura de Delices Cookie’s : les tapas

Battle Food #20 : Anna et Olivia de La cuisine d’Anna et Olivia : les sweet drinks

Battle Food #19 : Julie de Jujube en Cuisine : la noix de coco

Battle Food #18 : Charline de La Godiche : la pâte à cookie

Battle Food #17 : Dorian de Mais pourquoi est-ce-que je vous raconte ça : furieusement marbré

Battle Food #16 : Annie de By acb 4 you : Les soupes

Battle Food #15 : Carine de Chic, chic, choc…olat : le gâteau de crêpes

Battle Food #14: Emilie de Casserole et Claviers : les Cadeaux gourmands

Battle Food #13: Estelle de Impromptu sur des folies culinaires : les Panés croustillants

Battle Food #12 : Valérie de Framboises et bergamote : le Petit déjeuner

Battle Food #11 : Chloé de Chloe Delice : Street Food J'y ai participé ! Nuggets de poulet maison

Battle Food #10 : Marine de Marine is cooking : Le tartare J'y ai participé ! Tartare vert blanc rouge

Battle Food #9 : Galou de Once upon a cook : Food in Jar

Battle Food #8 : Marie de Madeleines et plumes d’autruche : les Fraises

Battle Food #7 : Olivia de Sokeen : la Pâte à choux

Battle Food #6 : Mamie gâteau de J’ai trop mangé de chocolat : le Thé

Battle Food #5 : Emilie de Byplou : le lychee

Battle Food #4 : Emilie & Léa de Emilieandleassecrets : la Feuille de riz déclinée en rouleau

Battle Food #3 : Le Blog de Pop and Soda : les Tartelettes

Battle Food #2 : Mélanie de Les goûters de Nanie : la Pizza

Battle Food #1 : Carole de Sunrise over sea : le Burger

Tatin de nectarines {Battle Food #45}

Ingrédients : (pour 8 personnes)

 

  • 150 g de farine
  • 100 g de sucre en poudre
  • 3 œufs
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 90g de beurre
  • 4 nectarines
  • Pour le caramel :
  • 100g de sucre en poudre
  • 1CS D'eau

 

Préparation :

  • Préchauffer le four à 180°C
  • Blanchir les œufs et le sucre.
  • Ajouter la farine et la levure, puis le beurre fondu. Bien mélanger pour obtenir un mélange lisse et homogène.
  • Éplucher et couper les nectarines en tranches, puis les déposer au fond du moule.
  • Pour le caramel, mélanger le sucre et l’eau dans la casserole. Faire chauffer dans remuer. Quand il a une légère couleur ambrée, le verser sur les nectarines.
  • Recouvrir les fruits avec la pâte et enfourner environ 30 minutes.
  • Laisser tiédir quelques minutes avant de le retourner.

 


Les trucs & astuces de Sandrine :

Tatin de nectarines {Battle Food #45}
Tatin de nectarines {Battle Food #45}

Les participants de cette 45ème édition :

Cyrielle GourmandisePourquoi Je GrossisFil et CroqRappelle toi des metsDes Recettes à Gogo Une Cuisine Pour VoozenooLa Clochette BleueEmilie SweetnessAurélie et Gourmandises Afternoon Tea Douceurs Maison Osez la Gourmandise Lalala Cuisine Mademoiselle Mylène Les Recettes de Mélanie Cooking & Bon AppetitEncore Un GâteauJ’aime pas la saladeFramboises et Bergamote Julie Myrtille Plaisir et Equilibre Graine de Faim KelyLaetyCuisineMaman PatisseCook A Life By MaevaAux Délices de Vany Petite Cuillère et CharentaisesCuisine Sans Gluten et Sans LactoseMélina et Chocolat Les Cookines Quelques grammes de gourmandise Recettes DukanKeskonmangemamanAngel’s RecettesBy Acb 4 You – Charlène (non blogueuse) – Le Blog de CataUne Maman Puissance 4 Black As A BerryAu Fil du ThymLes Gourmandises de SandrinePâtisseries à CroquerGourmand et BioCraquounette AvenueDans la Cuisine de DjanisseLike A CookieDeviously Sweet PâtisserieLe Dessert c’est pour moi – Dans la Cuisine de Djanisse – Une Pincée de SelLes Goûts et les Couleurs de Laurence Poivre SebMelencuisines Le Repaire des Ventres Faims Aurore’s BakeryLa Médecine passe par la CuisineMiss BretzelMaria MadeleinePause NatureLa PolygraphePar Faim d’ArômesA La Tite Cuillère La Table de Clara

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Cyrielle Gourmandise 29/09/2016 00:10

Un gâteau bien gourmand!!!
Merci de ta participation

Dr Chocolatine 27/09/2016 14:28

Tu as raison de profiter des nectarines. Elles sont délicieuses! Bonne journée à toi!

Marie - Cooking and Bon Appetit 26/09/2016 17:58

Oh bonne idée les nectarines, c'est bon et avec du caramel, cela ne peut qu'être meilleur :) Bonne semaine !

laetycuisine 26/09/2016 09:49

Je vois que tu as toi aussi décidé de profiter des derniers fruits de l'été!! Jolie participation! ;)

Emilie Sweetness 26/09/2016 01:04

Ca a l'air tres bon avec les nectarines!