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7 articles avec sauces et cremes

Sauce tomate maison

Sauce tomate maison

Voici une sauce de base : la sauce tomate. Rien de tel de la faire maison ! Vous pouvez même la congeler pour en avoir d'avance. Ingrédients : (pour 6 personnes) 3 oignons 4 gousses d'ail 2 boîtes de 400g de tomates en dés 20cl de vin rouge 3 CS d'huile...

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Boulettes de viande en sauce tomate

Boulettes de viande en sauce tomate

Ah les "polpette", les fameuses boulettes de viande en sauce tomate hummm Un plat qui me rappelle les dimanches en famille ! Ingrédients : (pour 25 boulettes) Pour les boulettes 750g de boeuf haché 750g de veau haché 2 oeufs 100g de pain dur 6 gousses...

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Veau sauce forestière

Veau sauce forestière

Entre la baisse des températures, la pluie, le soleil et l'automne, on peut dire que c'est la saison des champignons ! Alors on en profite pour se faire une bonne petite sauce forestière, à accompagner (pour ma part) avec des escalopes de veau. Ingrédients...

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Sauce bolognaise

Sauce bolognaise

Ingrédients : 750g de boeuf haché 1 bouteille de 680g de sauce tomate basilic 1 boite de 400g de tomates en dés 70g de concentré de tomates 3 CS d'huile d'olive 2 oignons 3 gousses d'ail 20cl de vin rouge 1 bouquet garni sel, poivre Préparation : Faire...

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Sauce ricotta et courgettes

Sauce ricotta et courgettes

Ingrédients : 150g de ricotta 2 courgettes 25cl de crème liquide ou semi-épaisse 1 oignon 1 CS d'huile d'olive Sel, poivre Noix de muscade Préparation : Faire revenir l'oignon émincé avec l'huile. Rajouter les courgettes, les faire dorer. Ajouter la ricotta,...

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