14 articles avec les trucs et astuces de sandrine

Voilà, le mois de décembre est là et on commence le compte à rebours jusqu'à Noël On commence aussi à s'imaginer nos menus, les gourmandises que l'on va pouvoir réaliser. Cette année, j'essaye de cuisiner en fonction des 13 desserts, car j'aimerai bien...

L'oignon, c'est bon, ça parfume les plats et leurs donne plus de goût. Oui mais voilà ... ça fait pleurer ! Mais au fait, pourquoi pleure-t'on ?! (merci au site espace-sciences.org pour l'info) L'oignon est constitué de cellules qui renferment des composés...

Dans la semaine, j'ai refait une recette postée il y a quelques mois : les petits-pois aux saucissons Et là, le drame ! Entre le petit salé, la saucisse fûmée ... j'ai salé comme d'habitude mais c'était de trop. Alors voici quelques trucs et astuces pour...

Si vous aussi vous avez été déçu(e)s de ne pas avoir obtenu un chocolat lisse et brillant après l'avoir fait fondre, voilà la sollution ! Elle se résume en un mot : tempérage Pour cela il vous faut : 1 thermomètre de cuisson Du chocolat noir de bonne...