Salade de poulet

Publié le par Les gourmandises de Sandrine

... Ou "que faire avec le reste d'un poulet roti ?"

 

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Ingrédients : (pour 2 personnes)

  • Le reste d'un poulet roti (1 blanc et 1 aile pour moi)
  • 140g de maîs
  • 100g d'emmental
  • 2 saucisses de Strasbourg
  • 1 échalotte
  • Huile, vinaigre, moutarde, sel et poivre 

 

 

 

Préparation :

  • Couper le poulet en petits morceaux.
  • Ajouter le maïs égoutté, l'emmental coupé en dés et les saucisses de Strasbourg.
  • Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, l'échalotte,  la moutarde, le sel et le poivre.

 

 

 

Les trucs & astuces de Sandrine :

  • L'assaisonnement dépend des goûts de chacun.
  • C'est une recette idéale pour utiliser le reste d'un poulet roti.
  • Bien sûr, les ingrédients varient en fonction des goûts et de ce que l'on a dans les placards !

 

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gridelle 18/04/2013 14:11

je la garde pour mes repas du midi!

Les gourmandises de Sandrine 19/04/2013 07:51

Oui très pratique et super bonne !