Je participe au Tour au soleil du site untourencuisine.com Etant originaire de la région PACA, voici ma recette made in Provence ! Ingrédients : (pour 6 personnes) Tapenade noire 130 g d'olives noires dénoyautées 4 filets d'anchois à l'huile 5 câpres...

Ingrédients : (pour 6 personnes) 1 rouelle de porc de 1.5 kg 1 oignon 2 gousses d'ail 10cl d'huile d'olive 2 CS de vinaigre Sel, poivre Préparation : La veille Dans un saladier, mélanger l'huile, le vinaigre, le sel et le poivre. Ajouter la rouelle de...