Gâteau Savane de Brossard home-made pour la Battle Food #37

Publié le par Les gourmandises de Sandrine

Nouvelle participation à la Battle Food, proposée ce mois-ci par Les Cookines !!

Et voici un thème que j'adore : « De l’industriel au Fait maison »

Gâteau Savane de Brossard home-made pour la Battle Food #37

Un petit rappel des éditions précédentes :

J'ai profité de la visite du neveu pour réaliser un goûter typique des enfants en primaire : le cake Savane de Brossard.

Je suis plutôt fan des versions individuelles, donc ce sera en format muffins.

En plus c'est l'idéal dans le cartable !

Gâteau Savane de Brossard home-made pour la Battle Food #37

Ingrédients : (pour 12 muffins ou un cake pour 8 personnes)

  • 270g de farine

  • 1 sachet de levure 

  • 200g de sucre en poudre

  • 5 oeufs

  • 150g de beurre pommade

  • 4 CS de lait

  • 1 sachet de sucre vanillé

  • 2 CS de chocolat en poudre non sucré

 

Préparation :

  • Dans un saladier, fouetter le beurre pommade (sorti quelques avant du réfrigérateur) avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange devienne homogène.

  • Incorporer les oeufs un à un tout en continuant à mélanger.

  • Verser la farine et la levure, puis le lait.

  • Préchauffer le four à 160°C.

  • Diviser la pâte en 2 et mélanger le sucre vanillé dans la première et le cacao non sucré dans la deuxième.

  • Dans un moule beurré et fariné, verser la moitié de la pâte à la vanille, puis la moitié de la pâte au chocolat, ainsi de suite ...

  • Faire cuire 40 à 50min pour un cake, ou 20 à 25min pour des muffins.

  • Vérifier la cuisson en plantant la lame d'un couteau : elle doit ressortir sèche.

Les trucs & astuces de Sandrine :

  • On peut varier les farines, j'ai testé avec un mélange farine de blé / farine de sarrasin.

  • Le cacao non sucré apportera une couleur plus soutenue aux marbrures.

Gâteau Savane de Brossard home-made pour la Battle Food #37

Curieux de voir ce qu'ont réalisé les autres participants ? C'est ici :

Les Cookines – Pauline B – Les Carnets de Sophie – Radis rose – Cake au Citron – Madeleine et Plumes d’autruche – Pourquoi je grossis – Contes et Délices – Cooking n’ Co – Envie d’une recette végétarienne ? – Miss Elka – Evin sur son nuage – La cuisine d’Anna et Olivia – Emilie Sweetness –Keskonmangemaman – Bistro de Jenna – Cook n’ blog – Un Flo de bonnes choses – La vie Lilloise –Plaisir et équilibre – The Cook Time – And so we cook – Mel en cuisine – Gourmande et Toquée –Quelques grammes de gourmandise – a French girl cuisine – Encore une lichette – Petite cuillère et charentaises – Le blog de Cata – Cooking & Bon appétit – Cyrielle Gourmandise – La Kiwizine –Chocolate Target – Marmotte Cuisine – Le Culinarium – Les Délices d’Hélène – Mel’s way of Life –Mélina et Chocolat – Aux délices de Vany – Le P’tit grain de Sucre – Celinblog – Click Cook and Taste– Vous reprendriez bien 1 kilo ? – Safran Gourmand – Cuisine moi un Mouton – Food and Cook – Les Bonnes petites recettes de Lagrandepages – My French Bakery – Des recettes à Gogo – By ACB 4 You– Gourmiland – La Popote de Raphie – Confit Banane – The Pink Teaspoon – Toque de choc – Cook a Life – G comme goût – Lalala Cuisine – Une histoire de goûts – Complètement meringuée –Gourmandise personnelle – Qui aime cuisiner aime manger – Quand je serai petite – Voyage gourmand – Craquounette Avenue – Gustativement parlant – Bio Délices – Framboises et Bergamote –Frambuesa’s Kitchen – You can Cook it – Sab’n’Pepper – Sweet & Fairy – Douceurs Maison – J’ai toujours aimé le jaune moutarde – Angel’s recettes – Cookin’ Movie – La Fourchette gourmande – A la table d’Aida – Rock the Bretzel – Paruline en cuisine – Laety Cuisine – Tof – Coco Délices – Helcuisine –Food Fun Foto – Le carnet de Recette de Calire Alice Délice – Les Casseroles de Lise – Rose Philange –Une Abeille en Cuisine – Dr Chocolatine – Un grain de folie – La gloutonnerie de Chammy – Un petit oiseau dans la cuisine – Nietzsche paillette et sac à main –

Rendez-vous sur Hellocoton !

Partager cet article

Repost 1

Commenter cet article

Aramina 20/11/2015 22:33

Oh le retour en enfance ! C'est une très chouette idée et elle est très bien réalisée !

Emilie Sweetness 17/11/2015 22:33

Oh super! j'adorais le gâteau Savane!