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Poêlée de légumes au parmesan

Poêlée de légumes au parmesan

L'hiver aussi on peut manger des plats colorés et plein de légumes ! Avec des légumes frais au surgelés, voici une poêlée de légumes gourmande. Ingrédients : (pour 4 personnes) 4 courgettes 1/2 poivron rouge 1/2 poivron vert 1/2 poivron jaune 4 tomates...

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Madeleines aux pâtes de fruits

Madeleines aux pâtes de fruits

Vous aussi il vous reste quelques-uns de vos 13 desserts de Noël ? Chez nous il restait quelques pâtes de fruits et l'envie de les mettre dans des madeleines m'est venue. Et qu'est-ce que c'est bon ! Ingrédients : (pour une trentaine de madeleines) :...

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Velouté de mâche nantaise

Velouté de mâche nantaise

La mâche chez nous on la consomme généralement en salade, idéale pour accompagner des foies de volaille ou des soufflés au fromage. Savez-vous que l'on peut aussi la déguster en velouté ? Idéal pour affronter ces températures glaciales ! Ingrédients :...

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Cookies aux noix de pecan

Cookies aux noix de pecan

Ah le cookie, voilà LE biscuit que j'ai toujours adoré déguster tout chaud sans pouvoir attendre qu'il refroidisse, quitte à me brûler les doigts et la langue ! Ingrédients : (pour un vingtaine de cookies) 150g de farine 110g de beurre mou 150g de cassonade...

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Angel cake aux clémentines corses

Angel cake aux clémentines corses

Après la réalisation de la crème pâtissière pour mes galettes et mini-galettes de rois, je me suis retrouvée avec beaucoup de blancs d'oeufs. J'aurai pu faire des meringues, une mousse au chocolat, une glace à la lavande, ou encore des financiers. Mais...

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Smoothie pomme ~ poire ~ orange

Smoothie pomme ~ poire ~ orange

Début janvier nous avons tous plein de bonnes résolutions que nous tiendrons plus ou moins longtemps dans l'année : arrêter de fumer, se mettre au sport, perdre quelques kilos... Si vous avez envie de manger plus de légumes et surtout de fruits, voici...

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Galette des rois à la VRAIE frangipane

Galette des rois à la VRAIE frangipane

Même si en Provence on est plutôt brioche des rois aux fruits confits, j'adore la galette à la frangipane. Et cette année on la fait maison ! Pour que tout le monde soit le roi ou la reine, on façonne la galette en forme de couronne. Quand à la frangipane,...

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